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    朋友是個茶痴,有空就往茶山跑,她做出來的茶比許多茶農和茶廠做得還好喝。就在黃茶的廠家們抵受不住市場的壓力慢慢放弃傳統工藝的同時,她却撿起傳統工藝,用雲南的千年古樹茶做起了黃茶。 生日前收到了她託 ...
    2013.08.03
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    紫砂壺的培養,從某種意義上來說,等于紫砂壺的再創造。除了可用於觀賞和投資的用途之外,宜茶才是紫砂最獨特的優勢。個人的觀點一直是:如果紫砂不能在宜茶方面超過瓷器,早就被瓷器打趴了。所以用「大師 ...
    2012.07.31
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    說起中國茶道與日本茶道的不同,有許許多多的說法。有從源流來區分的,也有從茶道的操作程序來分的,有從各自追求的境界來分的,也有從選用的茶業來分的。說實話,到現在為止,還沒看到一個滿意的答案。 ...
    2012.07.31
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    每一次參加茶博會,都或多或少學到東西。無論是從茶葉的外在包裝,還是茶葉的內在質量的表達,都可從行家們身上汲取不少的知識,更不用說還能結識來自四面八方的朋友。所以,只要有時間,每次粵港澳的茶博 ...
    2012.06.04
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    我有一個茶藝師朋友,專業泡茶多年,考有多種牌證,經常在外表演,事業上颇有成就。有一次對我說,茶藝之路遇到了瓶頸,很難再有新發展。 說到茶藝,很多時候是學茶之人的入門課,但也很容易把它當成是茶 ...
    2012.05.11
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