愛茶之人分為九等，前三等分別為茶聖、茶仙和茶賢。這些在茶界早有定論，高不可攀，凡人也不敢隨便往裡擠。只有茶人這一稱呼，雖然高居第四名，卻又好像是人都有資格上，所以爭論最多。 有人說，我靠做茶 ...

說起紫砂壺的價值標準，古今中外的書籍真是汗牛充棟。有從泥料來分的，有從做工來分的，有崇拜特定年代產品的，亦有追捧名家大師製作的，林林總總，不一而足。而且這些標準還會自動與日俱進，不斷發揚光大 ...

台灣茶人池宗憲先生說過：「中國人愛茶，講到茶誰也不讓誰，泡茶一個比一個厲害，都說自己最好。茶藝出現各門各派，像極了江湖傳奇中，各擁山頭，各領風騷。」 其實，我倒覺得這才是茶藝的真諦。因為，每 ...

愛壺的人都知道，紫砂壺是越老越好。雖然經歷千百遍的洗禮，留下了歲月的痕跡，但卻更能儲香蘊味；即使承受了無數的磨擦和碰撞，反倒成就了紫玉金砂! ...